CAJA CAVA HOLA » BRUT» 6 BOTELLAS

55,15 IVA INCLUIDO

Un cava delicioso que combina la frescura de las frutas blancas (uva y manzana) con aroma a tostado. El cava es apetecible, complejo, delicado y de intenso sabor.  Para disfrutarlo a cualquier hora del día.

Descripción

CAJA CAVA HOLA » BRUT» 6 BOTELLAS

PRODUCCIÓN
COSECHA: Manual y mecánica. Meticulosa selección de uvas.
Macabeo: 1ª semana de Septiembre. Xarel·lo: 2ª y 3ª semana de Septiembre.
Parellada: 1ª semana de Octubre.
FERMENTACIÓN: 1ª fermentación en depósitos de acero inoxidable a
temperatura controlada de 16ºC. 2ª fermentación en botella siguiendo el
Método Tradicional.
ENVEJECIMIENTO: 18 meses aprox. en sus lías.
TIPO DE BOTELLA: Eco cava 750ml.

NOTAS DE CATA
VISUAL: Amarillo pajizo con reflejos verdosos. Espuma persistente y abundante.
NARIZ: Muy limpio, intenso y frescos aromas a frutas blancas ( manzana verde,
uvas y notas cítricas) y a fermentación (notas de bollería y almendras).
PALADAR: Harmonioso y apetecible en boca, muy balanceado.
Complejo, delicado, harmonioso, de larga estructura, frescura e intensos
aromas a frutas.

RECOMENDACIONES DE SERVICIO
Servir a 5-6ºC.
DATOS TÉCNICOS
ALCOHOL: 11.5 % Vol.
AZÚCAR RESIDUAL: 9.0 g/l
ACIDEZ TOTAL (H2SO4): 3.70 g/l
pH: 3.08

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