CAJA CAVA «HOLA» PINK BRUT 6 BOTELLAS

¡HOLA! Así saludamos y, Desde Barcelona, os decimos ¡HOLA!

Os presentamos la rompedora marca  ¡HOLA! Desde Barcelona, una nueva familia de cuidados, deliciosos y frescos cavas con alma mediterránea.

Siguiendo su manifiesto diríamos que…

Stop.
Necesito un cambio.
Una aventura nueva.
Crear.
Sentir nuevas emociones.
Afrontarme a nuevos retos.
Vivir en otro lugar.
Enriquecerme de otras culturas.
Nuevos olores y sabores.
Ver el sol cada día.
Otra gente.

He encontrado mi lugar.
Me siento en casa y estoy feliz.

Eso es HOLA CAVA….lo de siempre pero renovado, mas bonito, mas bueno mas todo..y te lo traemos para ti aquí y ahora esta vez os lo presentamos en cajas en nuestra nueva seccion GOURMET EVENTS, para que puedas compartirlas en buena compañia en todas tus fiestas, eventos, despedidas de compañeros, inauguraciones etc….

Como definiríamos este cava  PINK BRUT ?

Un cremoso y afrutado cava brut, de delicado color rosa con ligeros tonos violeta y fina y persistente burbuja.

En nariz predominan aromas de frutos rojos como fresa, mora y grosella. Notas cítricas y picantes.

PRODUCCIÓN

COSECHA: Manual y mecánica.
Pinot Noir: finales de Agosto. Macabeo: 1ª semana de Septiembre.
Xarel·lo: 2ª y 3ª semana de Septiembre.
FERMENTACIÓN: 1ª fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 16ºC. 2ª fermentación en botella siguiendo el Método Tradicional.
ENVEJECIMIENTO: 12 meses aprox. en sus lías.
TIPO DE BOTELLA: Eco cava 750ml.

NOTAS DE CATA

VISUAL: Delicado color rosa con ligeros tonos violeta.
Burbujas finas y persistentes.
NARIZ: Predominan aromas de frutos rojos como fresa, mora y grosella.
Notas cítricas y picantes.
PALADAR: Gran sensación de frescura que da paso a harmoniosas
notas de fruta. Final fresco y afrutado.

RECOMENDACIONES DE SERVICIO: Servir a 5-6ºC.

DATOS TÉCNICOS
ALCOHOL: 11.5 % Vol.
AZÚCAR RESIDUAL: 11.6 g/l
ACIDEZ TOTAL (H2SO4): 3.75 g/l
pH: 3.10