CAJA CHATITAS CLÁSICAS 9 units

CAJA CHATITAS CLÁSICAS MADRID 9 units

Que son chatitas?

Las Chatitas son deliciosos dulces de chocolate, al estilo de un pequeño e irresistible pastelito, rellenos de maravillosas confituras o dulce de leche y recubiertos con una llamativa cobertura de chocolate.

Para elaborar estos dulces de irresistible chocolate, combinando el “buen hacer” de las técnicas heredadas de los maestros artesanos del dulce, con los atractivos sabores que aportan las vanguardias reposteras.

Cada Chatita se elabora una a una, desde la mezcla de los ingredientes para crear la masa hasta el uso de las amasadoras de brazo para formarla. No existen dos Chatitas iguales. La laminadora de mano se encarga de dar el grosor exacto a la masa para crear las bizcotelas, que después del alisado de la masa, se cortan individualmente.

Las bizcochelas ya cortadas se ordenan en chapas que se introducen en el horno. Una vez doradas y en su punto, son retiradas y puestas en reposo. Después de esperar que se enfríen, son rellenadas una a una con las mermeladas y el dulce de leche. Una vez armado el esqueleto de estos apetitosos dulces, se bañarán de nuevo una a una y artesanalmente, en el chocolate correspondiente a su relleno y se enfriarán hasta que sean envueltas manualmente en sus preciosos envoltorios y envasadas en su correspondiente caja.

Resumiendo un producto gourmet accesible y de una calidad diríamos inigualable.