ESCUMINAC GREAT HARVEST

12,00 IVA INCLUIDO

Sirope de arce BIO de color oro, sabor intenso y complejo.
Producido en la mitad de la temporada de la recolección. 35 % menos de calórico que el azúcar. Es de color oro oscuro, sabor intenso y complejo.Tiene un perfil aromático de gran complejidad (Cassonade, mantequilla caliente, caramelo, anís verde y curry).

Descripción

ESCUMINAC GREAT HARVEST

TIPO: Azúcar natural - Desarrollado por la concentración de azúcares contenidos en la savia
de arce, por un proceso de evaporación.
ORIGEN: Provincia - Quebec / País - Canadá

El jarabe Harvest tardive d’Escuminac es un jarabe producido al final de la cosecha. En un intenso color dorado oscuro, es muy sabroso Con notas de centeno, caramelo y azúcar tostado, es perfecto para cocinar, en platos y pasteles cocidos a fuego lento

RENDIMIENTO: 1 litro de jarabe de arce = aproximadamente 40 litros de savia de arce AZÚCAR: 66 ° BRIX / 833 gramos de azúcar/litro

MINERALES: Hierro, Calcio, Sodio, Riboflavina, Magnesio, Zinc, Manganeso

NOTAS DE CATA  Color dorado oscuro profundo  Nariz rica e intensa, caramelizada.  Notas de centeno, caramelo y azúcar tostado, espeso y largo en la boca  Acuerdo: cóctel o en la cocina.  Temperatura ambiente, idealmente ambiente.

FRASCO : 200 MLG

 

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