Estuche REGALO OSSIAN QUINTALUNA 3 vinos

49,55 IVA INCLUIDO

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Descripción

Estuche REGALO OSSIAN QUINTALUNA 3 vinos

Quintaluna 2020 muestra la máxima expresión y frescura del auténtico verdejo segoviano. Quintaluna es un vino de pueblo que nace del viñedo prefiloxérico de Nieva y de las cepas plantadas a través de las selecciones masales de nuestras viñas viejas.

Sus plantas reposan en suelos arenosos, rodeadas de pinares y con un clima extremo que las dota de una extraordinaria singularidad y que otorga al vino una tipicidad varietal única.

El reflejo de un terruño con siglos de historia vitivinícola. Arenas como hilo conductor de un viñedo con una historia irrepetible que mira al futuro. Verdejo vibrante, frescura untuosa.

Vino de pueblo
Para la elaboración de Quintaluna se utilizan uvas originarias
de una selección de parcelas que se extienden por los
alrededores del municipio de Nieva junto al viñedo plantado
a través de la selección masal de nuestra viña vieja. El
perfil del terruño es historia viva de la viticultura. Muestra
una mezcla de suelos arenosos con alto contenido en codones.
Una estructura que permitió que estas cepas resistieran
a la filoxera, una plaga que provocó el fin del viñedo europeo
a finales del siglo XIX.
Fermentado con levaduras autóctonas
La vendimia se realizó de forma manual en cajas de 15 kilogramos.
Los racimos, después de pasar por la mesa de selección,
se prensaron con suavidad. El mosto fermentó en
pequeños depósitos de acero inoxidable, con levaduras
autóctonas. Durante nueve meses el vino permaneció en
los mismos depósitos sobre sus lías y otras elaboraciones en
fudre y barrica.

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