FRAGANCIA MARTA 2016

11,90 IVA INCLUIDO

Fragancia de Marta es un vino único, por su elaboración, concepto y diseño: un blanco de color rosado pálido o un rosado pálido con alma de blanco. Las variedades de uva Xarel.lo, Sauvignon blanc y Pinot noir son la base para la elaboración de este exclusivo vino.

Descripción

FRAGANCIA MARTA 2016

ZONA DE CULTIVO DE UVA: EL PENEDÈS Región: D.O. Penedès. Subregión: Penedés superior (Sauvignon blanco y Pinot noir) y Penedés central (Xarel.lo).

Clima: mediterráneo templado. Suelo: franco-arcilloso, con buena permeabilidad y capacidad de retención de agua. Altitud de plantación de los viñedos: 150m (Xarel.lo) y 250m (Sauvignon blanco y Pinot noir). Pluviometría: 465 l / m2  de media anual.

ELABORACIÓN DEL VINO Cosecha: vendimia manual, a finales de agosto la Pinot noir y la Sauvignon blanco y a mediados de septiembre la Xarel.lo. Prensado de la uva y fermentación del mosto: prensa neumática, seleccionando sólo el mosto flor. Fermentación de cada variedad por separado a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Coupage: Xarel.lo, Sauvignon banco y Pinot Noir. Temperatura de fermentación: 15-16 ºC. Producción limitada: 10.324 botellas

CATA De color rosado muy pálido. En nariz es fresco, destacan los aromas florales, de fugas tropicales, de hueso y blancas. En boca es equilibrado, sabroso, con un post gusto amable y largo. Recomendado para acompañar aperitivos, pastas, arroces, pescados, ostras y mariscos. Adecuado para disfrutarlo en cualquier momento o por copas. Servir a una temperatura de 6 a 8 ºC

 

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