Descripción
¡HOLA! MEDITERRÁNEO BRUT ROSÉ caja 6 BOTELLAS
Fresco y puro como el mediterráneo. Las frutas de hueso como las cerezas dan paso a las frutas del bosque que potencian sutilmente la sensación de frescor. A medida que evoluciona, la grosella negra abraza notas de pastelería, dando una inesperada ligereza al dulzor.
Cada variedad de uva se vinifica por separado y se procede a una maceración de hollejos en frío, siendo la vendimia mayoritariamente manual.
Nuestros suelos varían de una hectárea a otra, desde suelos rocosos y rugosos hasta aquellos cuyos pequeños guijarros fueron pulidos por las aguas del Mediterráneo hace miles de años.
Notas de sabor
- Aspecto: Rosa brillante con reflejos de color melocotón.
- Nariz: Frutas de hueso como la cereza dan paso a frutas del bosque que elevan sutilmente la sensación de frescor. A medida que se desarrolla, el cassis abraza notas de pastelería, dando una inesperada ligereza al dulzor.
- En paleta: Se desarrollan aromas de frutos rojos que flotan sobre la acidez. La grosella negra, el pomelo y la cereza crean una textura fresca, rica y ligera sobre un lecho de hierbas secas y licor que le da la profundidad de un gran vino espumoso a este rosado.
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