LOMO PLATA IBERICO CEBO CAMPO 1/2P

58,00 IVA INCLUIDO

Marcial Castro: tradición, esencia, carácter y sabiduría. Jamón y embutido ibérico de bellota curado al aire de Guijuelo. Carne selecta de cerdo ibérico que pace libre alimentándose “en montanera”.

Un estilo familiar, una elaboración artesana puesta al día, una calidad refrendada por más de 100 años de buen hacer. Y el aire, ese recurso privilegiado que nace en Guijuelo y traspasa fronteras.

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Descripción

LOMO PLATA IBERICO CEBO CAMPO 1/2P

Lomo ibérico Marcial

Libre de grasa, curación natural y bouquet especial para los paladares más exigentes

En el escalafón del ibérico, a la par que el jamón de bellota. Es la opinión de muchos conocedores y gastrónomos. El lomo ocupa así, por derecho, un lugar preferente entre los productos gourmet del cerdo ibérico.

Esta pieza, elaborada con el músculo ileoespinal del cerdo ibérico, está prácticamente libre de grasa externa.

Un aderezo suave, herencia de nuestros abuelos, y su curación natural durante un mínimo de 3 meses, le confieren ese bouquet especial que le caracteriza, manteniendo todas las propiedades originales para satisfacer los paladares más exigentes.

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