LOTE LUXE CAVIAR ASETRA 100 / KALUGA BELUGA 200 GRM CASPIAN PEARL

785,00 IVA INCLUIDO

El Caviar  CASPIAN PEARL proviene de acuicultura fresco tiene el mismo sabor, textura y calidad que el Caviar de esturión salvaje, que se obtiene escogiendo sólo aquellos esturiones de acuicultura semisalvaje cuyas apreciadas huevas satisfagan plenamente el elevado nivel de exigencia de nuestros clientes habituados al sabor, la textura y en general el placer de degustar el Caviar fresco de esturión salvaje.

Descripción

CAVIAR ASETRA / OSCIETRE (QUEEN STURGEON) 100 GRM

Caviar ASETRA/Oscietre (Queen Sturgeon).
Proviene del esturión Acipenser Gueldenstaedtii y su color va del dorado al dorado-albino.

De sabor suave y elegante al paladar, tiene ciertos aromas y características vegetales, que lo hacen muy apetecible para comensales que quieren apreciar otras variedades de Caviar con sabores que recuerdan más a la tierra (vegetales, frutos secos) que al mar.

 

CAVIAR KALUGA BELUGA 200 GRM

Es la variedad de Caviar procedente del esturión Huso Dauricus, el único perteneciente a la misma familia Huso del Beluga, igual o más robusto que éste, y del híbrido de Huso Dauricus con Acipenser. Por su pertenencia a la familia Huso, su Caviar es el más parecido al Beluga iraní de toda la vida. Su color va desde el gris claro con manto dorado hasta el color oro. De sabor divino, es muy apreciado por su grano de tamaño grande y su suave envoltura.

 

El Caviar es un producto natural que no lleva ningún aditivo ni conservante. Para su correcta conservación,
el Caviar, sin abrir, debe mantenerse refrigerado a una temperatura entre 0 ºC y 3 ºC (sobre cero) y consumirse en
un periodo de hasta 6 a 8 meses. Una vez abierto, se debe consumir en un plazo máximo de 7 días.

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