MANCHEGO DOP ARTESANO CASA DEL BOSQUE SEMI CURADO 3,5 kg ENVASADO CORTADO CUÑAS

Se trata de un queso artesano elaborado con leche cruda de oveja manchega.

Maduración: 8 meses. Pasta dura de textura mantecosa y sabor característico de la leche de oveja . La peculiaridad de este queso es que se trata del Manchego por definición siendo una de sus principales características el sabor dulce de la leche de oveja por más evolucionada que esté. Su paso por boca es pleno, elegante y con personalidad, pero nada agresivo y sin notas picantes. Largo regusto con final dulce.