MEZCAL DEL MAGUEY ESPADIN ESPECIAL

Descripción

MEZCAL DEL MAGUEY ESPADIN ESPECIAL 45º

Estado: Oaxaca

Región: Sierra Norte

Maguey: Espadín

Las especies de agave: Angustofolia Haw

Edad del Maguey: 8-10 años

Elevación: 1700 metros (5577 pies)

Tipo de madera: Roble

Fresado: Rueda, Caballo

Tamaño de Tinas: 1400 L

Duración de la fermentación: 6-8 días

Agua Fuente: Primavera

Ordinario vol y por Tina: 100-220 L

ABV del Mezcal: 45%

El mezcal vol Producida por Tina: 100-120 L