Descripción
Sileo 2020 – (DO Montsant) trio botellas
Sileo es un vino tinto de la D.O. Montsant elaborado por la bodega AT Roca. Este vino es un coupage de las variedades Garnacha (80%) y Samsó (20%).
La bodega posee tres diversos viñedos cuidados por ocho familias de viticultores de la zona. Se trata de vides viejas, tratadas con el máximo respeto a través de una viticultura ecológica sostenible.
La vendimia de los granos, así como la selección de
estos, se realiza de forma exclusivamente manual para no dañar en ningún caso el fruto.
Las variedades de Garnacha y Samsó, de las cuales nace Sileo, proceden de dos fincas -conocidas como Brunet y Mas de Brunet- situadas a unos 250 metros de altitud. se cría durante cuatro meses en barrica.
Vista:
Aspecto limpio y brillante y color cereza picota de capa media con marcados matices morados. Lágrima gruesa y abundante de caída media.
Nariz:
Limpio y franco, destacando los aromas de fruta roja y negra, fresas y moras, sobre un fondo especiado.
Boca:
Se muestra fresco, fluido y glicérico con taninos dulces y bien integrados en armonía con la acidez natural del vino.
Temperatura de servicio:
Entre 14 y 16 ºC.
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