TARSUS RESERVA

19,95 IVA INCLUIDO

Vino con personalidad propia, elaborado mayoritariamente con Tinta del país (Tempranillo) y un muy leve aporte de Cabernet sauvignon. Muestra aromas profundos a fruta negra, especias y café, estos dos últimos fruto de su crianza en barrica. Un Reserva de gran complejidad y riquezaPotente, robusto, carnoso y con mucha vida por delante.

Descripción

TARSUS RESERVA

Tarsus Reserva es un vino tinto elaborado por Bodegas Tarsus en la D.O. Ribera del Duero.
Esta bodega pertenece al grupo vitivinícola Pernod Ricard Bodegas y se encuentra en el município de Anguix (Burgos).
La elaboración de todos los vinos de la bodega corre a cargo de la enóloga Teresa Rodríguez, quien nos ofrece vinos sinceros, robustos y concentrados, que sepan expresar la esencia de Ribera del duero.

Tarsus, además, con su nombre rinde homenaje a la ciudad de Tarso, ubicada en la antigua Turquía, conocida por ser uno de los primeros lugares donde se elaboró y cultivó vino.

Tarsus Reserva está elaborado a partir de la variedad reina de Ribera Tinta del País (98%) y un porcentaje muy pequeño de Cabernet Sauvignon (2%).

Para su elaboración, el mosto fermenta durante 25-30 días a una temperatura controlada de entre 28º-30ºC.
Tras la vinificación el vino se cría durante 16 meses en barrica de roble francés (80%) y americano (20%). Finalmente Tarsus Reserva envejece otro año y medio más en botella antes de salir al mercado.

Vista
De color rojo picota intenso.
Nariz
Aromas a fruta negra madura, café y especias minerales, elegante y profundo. Con notas ahumadas y tostadas propias de su crianza.
Boca
En boca tiene una entrada dulzona. Se muestra voluminoso, expresivo, con un tanino pulido y bien integrado, y con un final amable y persistente.
Temperatura de servicio
16ºC.
Consumo
Hasta 2026 aproximadamente si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Ideal con carnes rojas, caza mayor y quesos semicurados.

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