Descripción
TULAS ORELLETES IBIZA
COMO SE ELABORAN?
La masa se elabora a base de harina, huevo de calidad extra, manteca de cerdo, azúcar y un aroma enigmático de anís que embriaga a cualquier paladar exigente.
Hay quien le añade un poco de zumo de naranja, ralladura de limón o incluso una pizca de canela. Una vez conseguida una textura uniforme y suave se fríen las orelletes en abundante aceite y se espolvorean de azucar.
HISTÓRIA
Las orelletes son un postre típico de las Pitiusas. Un dulce especial y tradicional, usado desde antiguas generaciones para regalar a los invitados en bodas, bautizos, comuniones, fiestas populares y eventos especiales.
No hay celebración en Ibiza y Formentera en la que no se repartan las típicas orelletes
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