VINO TINTO OVERO GONZALEZ PALACIOS

12,50 IVA INCLUIDO

Overo su nombre viene del nombre del pago en que se encuentras situada
nuestros viñedos, su localización geográfica lo sitúa en un enclave único, sobre
una loma frente a las marismas de Guadalquivir y sin accidentes geográficos con
el mar, hace que los vientos del Atlántico impregnen con su yodo todo nuestros
viñedo que posteriormente transmitirán a nuestros vinos, dotándoles de esa
salinidad que los hacen tan especiales y únicos.
Vino al amparo de la Denominación de Origen Protegida Lebrija.
Overo Tinto Crianza , está elaborado con una selección de uvas en su optima
maduración y utilizando las mejores tecnologías a mano de nuestro enólogo, y una crianza de 12
meses en barricas de roble francés y americano.

Descripción

Datos de interés de vino tinto OVERO GONZALEZ PALACIOS

FERMENTACIÓN: En depósitos de acero a temperatura controlada y continuos remontajes
GASTRONOMÍA Carnes de todo tipo, pastas y legumbres y pescados de roca.
TEMPERATURA DE SERVICIO Entre 10 a 14 Grados
UVAS 50% Shyra 50% Tempranillo
FASE VISUAL De color rubí brillante con ribetes oscuros y tonos cerezas, buena densidad
FASE OLFATIVA Aromas golosos de fruta rojo silvestre , mora y frambuesa , fondo de vainilla y
pimienta,vino muy aromático, goloso y equilibrado con recuerdos a frutas maduras y mineral
FASE GUSTATIVA Entrada fresca y ágil. Taninos dulces y redondos. Aparecen aromas torrefactos
a café y chocolate negro. Final ligeramente y salino con gran persistencia.

*COSTE ENVÍO OFERTA

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